Công thức nấu bò sốt vang kiểu Bắc cực ngon

loading...

Bò sốt vang ăn với bánh mì là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng của bé và toàn bộ gia đình. Cách chế biến đơn giản, tốn ít thời gian, ngon miệng  lại vô cùng bổ dưỡng.

bo sot vang

Các nguyên liệu cần thiết để nấu bò sốt vang:

  • Thịt bò: 500g
  • Khoai tây: 3 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Bơ: 1 thìa canh
  • Rượu vang trắng hoặc đỏ: 70ml
  • Quế: 1 miếng
  • Hồi: 3 cánh
  • Gừng: 1 miếng nhỏ
  • Nước sốt cà chua: 1 bát con
  • Nước: 3 bát con
  • Gia vị: 1 thìa, không dùng nước mắm
  • Bột ngô: 2 thìa
  • Rau mùi
  • Bánh mì

bo sot vang kieu bac

Công thức nấu bò sốt vang kiểu Bắc chuẩn vị:

  • Thịt bò cắt miếng vuông quân cờ, khoai tây gọt vỏ bổ miếng vuông, cà rốt cắt khoanh bằng khoai tây, hành tây băm nhỏ, gừng giã nát lấy nước
  • Thịt bò cho vào nước sôi trần qua rồi đem ướp gia vị cùng rượu vang và nước gừng khoảng 45 phút
  • Cho bơ vào chảo đun nóng rồi đổ hành tây vào phi thơm. Cho tiếp thịt bò đã ướp gia vị vào xào săn. Nhớ xào lửa to nhé
  • Cho nước sốt cà chua, nước vào hầm nhừ bò.
  • Cho tiếp cà rốt, khoai tây vào hầm thêm 15 phút nữa
  • Hoà bột ngô với một chút nước rồi cho vào nồi để nước được sánh hơn
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn, múc ra bát, trang trí rau mùi lên trên

Bò sốt vang ăn nóng với bánh mì nướng giòn sẽ rất ngon, miếng bò mềm mềm ngấm gia vị, nước sốt sền sệt bám quện với bánh mì, thật ngon!

loading...

loading...