Cách chế biến đậu phụ cho bé ăn dặm

Trong bài Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi các mẹ có thể thấy đậu phụ là nguyên liệu thường xuyên được giới thiệu cho bé, đây là loại thức ăn thứ 2 được giới thiệu sau thời gian bé làm quen với bột /cháo rau củ.

Sở dĩ đậu phụ được giới thiệu sau bước làm quen với cháo rau, củ là vì đậu phụ là nguồn thực phẩm dồi dào canxi và protein lại cực kỳ lành tính, phù hợp với hầu hết mọi trẻ nhỏ ở mọi lứa tuổi.

Để đảm bảo món ăn ngon, bổ dưỡng, giữ được các giá trị dinh dưỡng, mẹ cần biết cách chế biến đậu phụ cho bé ăn dặm hợp lý, biết cách kết hợp đậu phụ với các thực phẩm nào để đổi món cho bé, tăng khẩu vị, tránh các thực phẩm kỵ nhau.

Cách chế biến đậu phụ cho bé ăn dặm như sau:

  • Đậu phụ luộc lên, để nguội, thái hạt lựu cho bé ăn bốc theo phương pháp ăn dặm theo bé chỉ huy blw
  • Đậu phụ đánh nhuyễn trộn lẫn củ cải nấu bột
  • Đậu phụ đánh nhuyễn trộn lẫn cà rốt hoặc súp lơ xanh
  • Đậu phụ nhuyễn trộn thịt lợn xay nhuyễn
  • Đậu phụ nhuyễn trộn lẫn cà chua hoặc rong biển hoặc cà chua và rong biển
  • Đậu phụ nhuyễn trộn lẫn các loại hoa quả như khoai lang, bơ, lê, chuối, táo, dâu tây, việt quất…
  • Đậu phụ hấp trứng gà: đậu phụ, lòng đỏ trứng gà, trộn lẫn, dầm nhuyễn cho hấp cách thủy, cho bé ăn lúc ấm. Có thể trộn đậu phụ và trứng gà đem nấu cháo hoặc bột
  • Cháo đậu phụ, bí xanh: bí xanh luộc mềm, ray mịn, đậu hũ nghiền mịn, trộn lại đem nấu cháo

Lưu ý: với các bé còn ít tháng hoặc mới tập ăn, nên cho bé ăn đậu phụ trắng trước rồi mới kết hợp các thực phẩm khác

loading...