Cách làm dầu gấc cho bé ăn dặm
Dầu gấc là loại qủa rất giàu vitamin A và E, cực tốt cho bé từ 0 – 10 tuổi. Các mẹ có thể tìm hiểu thêm các tác dụng của dầu gấc đối với trẻ em tại bài viết này. Để đảm bảo an toàn nhất cho con, các mẹ có thể bỏ một chút thời gian ra tự làm dầu gấc tại nhà. Cách làm dầu gấc cho bé cũng khá đơn giản, không tốn nhiều công sức, làm một lúc là có dầu gấc nguyên chất cho con ăn dài dài rồi.
- Chọn mua quả gấc tròn, mọng, chín đỏ
- Rửa sạch gấc rồi bổ đôi quả gấc. Dùng thìa múc toàn bộ hạt gấc và nạo phần thịt gấc màu vàng ra 1 cái khay. Các mẹ nhớ lấy cả phần thịt vàng nhé, nó cực giàu DHA đó
- Cho khay vào tủ lạnh để 4h giúp phần thịt gấc cứng lại, dễ dàng bóc lớp màng đỏ ra khỏi hạt gấc
- Sau 4h lấy khay ra, dùng dao tách màng đỏ ra khỏi hạt gấc.
- Dùng dao xắt nhỏ gấc ra
- Cho gấc vào chảo đã được làm nóng sẵn rồi đổ ngập dầu ăn. Để lửa thật nhỏ, đảo liên tục, đều tay tránh bị cháy khét.
- Khi nào gấc teo lại thì tắt bếp, vớt phần bã gấc bỏ ra
- Dùng 1 chiếc khăn xô của con hoặc rây để lọc giúp dầu gấc trong không có cặn
Dầu gấc đặc sẽ có màu đỏ sậm, loãng có màu đỏ tươi. Bảo quản dầu gấc ở nhiệt độ phòng, có thể sử dụng trong vòng 1 năm. Đây là cách làm dầu gấc đơn giản nhất rồi đó các mẹ. Chúc các mẹ thành công!
