Thịt bò xào nấm bào ngư bổ dưỡng cho bà bầu và em bé
Thịt bò xào nấm bào ngư là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho bà bầu và các em bé, cách làm lại đơn giản, tốn ít thời gian, cực thích hợp cho mẹ bầu có con nhỏ. Vậy tại sao lại bỏ qua một món ăn tuyệt vời như này nhỉ?
Nguyên liệu để làm thịt bò xào nấm bào ngư gồm:
- Thịt bò: 300g
- Nấm bào ngư: 200g
- Hành tây: 1 củ
- Hành khô, tỏi
- Gia vị gồm: nước tương, bột ngọt, hạt tiêu, hạt nêm
Cách làm thịt bò xào nấm bào ngư:
- Thịt bò thái mỏng, ướp cùng nước tương, bột ngọt, hạt tiêu
- Nấm bào ngư rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm, mỗi nấm xé thành 2 -3 miếng, đem ngâm với nước muối loãng 10 phút
- Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
- Hành tây thái miếng cau nhỏ rồi tách rời thành các lát
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành khô và tỏi băm vào phi thơm
- Đổ nấm bào ngư, hành tây vào xào, thêm hạt nêm vào đảo nhanh tay
- Khi thấy hành tây và nấm bào ngư gần chín thì thêm thịt bò vào đảo, nêm nếm gia vị vừa ăn
- Tới khi chín thì thêm hạt tiêu cho món ăn thơm ngon hơn
- Bắc ra ăn nóng sẽ ngon hơn